è infatti arrivata la Nutella Plant-Based, certificata “vegan approved” dalla Vegetarian Society.

Vediamo cosa c’è dentro un barattolo di questa nuova Nutella.

Non contiene glutine, né lattosio.

Gli ingredienti sono zucchero, olio di palma, nocciole (13%), ceci, cacao magro (7,4%), sciroppo di riso in polvere, emulsionanti come lecitine (soia), sale e aromi.

La società avvisa che potrebbe contenere tracce di latte, poiché questo prodotto è fabbricato in uno stabilimento che utilizza latte.

Per realizzare questa nuova Nutella, Ferrero ha impiegato oltre un anno.

A inizio estate, la società ha dato il via alla produzione e la distribuzione è cominciata a settembre.

Sugli scaffali della grande distribuzione organizzata (GDO), il barattolo è il medesimo, ma con un’etichetta differente per distinguerlo dalla ricetta originale.

Il vasetto di Nutella Plant-Based contiene il 60% di vetro riciclato e anche il tappo è realizzato con plastica riciclata.

I nuovi ingredienti sono stati accuratamente identificati dal team di Ricerca e Sviluppo di Ferrero come la giusta combinazione di ingredienti vegetali in grado di sostituire il latte e garantire l’inconfondibile esperienza di Nutella.

Ad esempio, lo sciroppo di riso consente di ottenere la stessa delicata dolcezza del latte in polvere, mentre i ceci hanno un gusto e una consistenza così bilanciati da integrarsi perfettamente con gli altri ingredienti della ricetta.

Come nella versione originale, anche per questa nuova versione è previsto l’olio di palma, che rappresenta, secondo Ferrero, un ingrediente essenziale per ottenere la giusta cremosità.